ソーキそば

沖縄の食品が売られていた時、
紫芋のタルトと、ソーキそばを買いました。


ソーキとはお肉の意味らしいです。
お出汁の味が、よく出ていました。おいしかったです。^^



アップルパイ

林檎をたくさん頂いたので冷凍のパイシートを使って
アップルパイを焼きました。


フィリングはリンゴに砂糖とレモン汁を入れて煮詰め、シナモンとバターを
混ぜ合わせました。


表面に卵液を塗ってオーブンで焼きました。




おいしく出来ました。^^

2022年1月1日

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


母が体調不良なので、煮物ときんとんを作りました。
おせち料理っぽくなったと思います。



栗の甘露煮を入れなかったので、スイートポテトみたいになりました。